Author Archives: ijsmaker

Vandaag was een mooie dag voor het lekkerste ijs van Nederland: de voorronde regio West van de competitie de Smaak van Nederland georganiseerd door syntens.nl. In zo’n competitie mag Margaritaijs uiteraard niet ontbreken. Zoals verwacht viel ook de jury in … Continue reading →

Nee, het lekkerste ijs van Nederland is niet jarig, maar zijn bedenker wel. Op zondag 20 mei om precies te zijn, dank u zeer. Nu is het een prettige gewoonte dat wie jarig is, trakteert. Daar wilde ik geen uitzondering … Continue reading →

Het is weer tijd voor de popup-ijskalender voor het nieuwe margaritaijsseizoen! Die raakt al aardig gevuld. We starten dit jaar op 30 april, Koninginnedag, in Almere, de thuishaven van het lekkerste ijs van de 21e eeuw. Dan kan er margaritaijs … Continue reading →

De vraag wordt bijna dagelijks gesteld: waarom is dat ijs van jou toch zo belachelijk duur? Interessante vraag. Omdat het over eten gaat, weet je al bijna honderd procent zeker dat ze door een Nederlander wordt gesteld. Op gevaar af … Continue reading →

De lancering van het lekkerste en coolste ijs voor volwassenen is niet onopgemerkt gebleven. Al dadelijk kwamen er verzoekjes van media binnen die alles over het ijs wilden weten. Weliswaar was daar bij de één al wat meer geïnteresseerd in … Continue reading →

Gisterenavond presenteerde ik mijn margaritaijs in Grand Cru Café Fagel in Zeist, een plek waar ik graag mag neerstrijken voor een goed glas en een lichte maar uitstekende maaltijd. Er gebeurde iets heel bijzonders. Amper drie minuten nadat ze het … Continue reading →

Het klopt. Bij de oerversie van het margaritaijs werd steevast een koekje geserveerd. Een rechthoekig shortbread met daarop wat grof zeezout. Velen–waaronder de ijsmaker zelf–vonden dat een sublieme combinatie, al vonden anderen het koekje dan weer volstrekt overbodig. Hoe dan … Continue reading →

Dit is ‘m dus: de doos margaritaijs zoals je ‘m uit de verzendverpakking haalt. Nou ja, bijna. Deze doos had transportschade–klein scheurtje in het deksel–en mocht dus niet naar je toe. Gelukkig lust de maker het ijs ook graag. Maar … Continue reading →

Het lekkerste en origineelste ijs van Nederland slaat zijn vleugels uit en komt bij je thuis. En omdat margaritaijs zo origineel is, kiest de maker ook voor een originele manier om deze verrukkelijke frozen cocktail bij je te brengen. Vanaf … Continue reading →

Gaat het lukken? We zijn al een aardig eind met een aantal plannen om het coolste ijsje voor boven de 16 deze zomer naar de fans toe te brengen. De eerste logistieke tests zijn geslaagd, de tweede serie loopt op … Continue reading →